La asignatura trata una serie de temas de aplicación general para las cuatro carreras asignaturas y que son fundamentales para el apropiado desenvolvimiento del profesional en su ámbito de acción. Se desarrollan temas relacionados con técnicas de fomento de la creatividad, metodologías básicas de investigación, aspectos ambientales relacionados con la producción, aspectos de seguridad e higiene, manejo de principios de calidad y gestión de la calidad, optimización, etc.
También brinda un conocimiento general de la actividad industrial de la región. En tal sentido se analizan los procesos de la Yerba Mate, el Té, el Tung, Celulosa y Papel, Foresto- Industria, Industria Citrícola, Tabacalera, Almidón, Cerámicos, Esencias, Azúcar, etc. De todas ellas se analiza también, en forma sintética, su impacto ambiental.
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