DESCRIPCIÓN DEL BLOG

Este blog fue creado con el propósito de poner a disponibilidad de la cátedra y de aquellos interesados, los trabajos prácticos, informes, ideas, o cualquier información relacionada a la materia ingeniería e industrias.

Concepto de industria y clasificación

La industria es el conjunto de actividades productivas que el hombre realiza de modo organizado con la ayuda de máquinas y herramientas que se encargan de la transformación de materias primas en productos.

Normalmente una industria pertenece a uno de los siguientes cuatro grupos:

• Industrias primarias: son las que se encargan de la extracción u obtención de materias primas. Generalmente se encuentran cerca de los recursos naturales. Por ejemplo una industria yerbatera, tabacalera, minera, explotación forestal, etc. 
• Industria secundaria: son aquellas que procesan o convierten las materias primas en productos finales. Por ejemplo industrias almidoneras, industrias tealeras, etc.
• Industria terciaria: son industrias de servicios que engloban las ventas al por mayor y menor, el transporte, la administración pública, los profesionales libres.
• Industria cuaternaria: comprende las actividades que proporcionan conocimiento e información, por ejemplo los servicios de consultoria y las organizaciones de investigación.

INGENIERÍA E INDUSTRIA

La asignatura trata una serie de temas de aplicación general para las cuatro carreras asignaturas y que son fundamentales para el apropiado desenvolvimiento del profesional en su ámbito de acción. Se desarrollan temas relacionados con técnicas de fomento de la creatividad, metodologías básicas de investigación, aspectos ambientales relacionados con la producción, aspectos de seguridad e higiene, manejo de principios de calidad y gestión de la calidad, optimización, etc.

También brinda un conocimiento general de la actividad industrial de la región. En tal sentido se analizan los procesos de la Yerba Mate, el Té, el Tung, Celulosa y Papel, Foresto- Industria, Industria Citrícola, Tabacalera, Almidón, Cerámicos, Esencias, Azúcar, etc. De todas ellas se analiza también, en forma sintética, su impacto ambiental.